20

Lựa chọn thực phẩm đúng cách an toàn, dinh dưỡng và lành mạnh – Chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn tại gia đình

Căn cứ Quyết định số 4885/QĐ-UBND ngày 06 tháng 8 năm 2026 của Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh về ban hành “Chương trình Nâng cao chất lượng và Giá trị Nông sản gắn với Phát triển thị trường trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2026–2030”;

Thực hiện Công văn số 15611/SYT-VP ngày 21 tháng 10 năm 2026 của Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh về việc triển khai Quyết định số 4885/QĐ-UBND ngày 06/8/2026 của Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh về ban hành “Chương trình Nâng cao chất lượng và Giá trị Nông sản gắn với Phát triển thị trường trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2026–2030”;

Căn cứ Kế hoạch số 3344/KH-BVM ngày 11 tháng 11 năm 2026 của Bệnh viện Mắt về việc triển khai thực hiện “Chương trình Nâng cao chất lượng và Giá trị Nông sản gắn với Phát triển thị trường trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2026 – 2030”.

Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Mắt thực hiện công tác truyền thông, tuyên truyền về “Lựa chọn thực phẩm đúng cách an toàn, dinh dưỡng và lành mạnh”  và “Chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn tại gia đình” như sau:

Lựa chọn thực phẩm đúng cách an toàn, dinh dưỡng và lành mạnh

 Hình 1: Tờ rơi Lựa chọn thực phẩm đúng cách an toàn, dinh dưỡng và lành mạnh

Chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn tại gia đình

Tuân thủ các nguyên tắc an toàn thực phẩm trong khâu lựa chọn, sơ chế, chế biến và lưu trữ thực phẩm góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền qua thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

 Hình 2: Chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn tại gia đình

Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thành phố Hồ Chí Minh

(Đính kèm Kế hoạch số 3344/KH-BVM ngày 11 tháng 11 năm 2026 của Bệnh viện Mắt về việc Triển khai thực hiện “Chương trình Nâng cao chất lượng và Giá trị Nông sản gắn với Phát triển thị trường trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2026 – 2030”).

KH trien khai CT nang cao gia tri nong san 2026 - 2030