KHOA DINH DƯỠNG – NUTRITION DEPARTMENT

  1. Quá trình hình thành và phát triển
  • Ngày thành lập

Khoa Dinh dưỡng được thành lập từ ngày 23/11/2015 với nhiệm vụ ban đầu là khám và tư vấn dinh dưỡng, nhưng từ năm 2017 khoa đã tiến hành cung cấp suất ăn bệnh lý cho người bệnh điều trị nội trú tại các khoa và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo qui định

Tên khoa đầu tiên khi được thành lập năm 2015 là Khoa Dinh dưỡng, tiết chế. Năm 2018 đến nay lấy tên là Khoa Dinh dưỡng.

Trong suốt thời gian qua, Khoa Dinh dưỡng đã tích cực trong công tác điều trị, chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh với các hoạt động: khám, tư vấn và can thiệp dinh dưỡng kịp thời, phù hợp giúp tăng hiệu quả điều trị, giảm nguy cơ suy dinh dưỡng, nhiễm trùng bệnh viện và nhiều biến chứng khác, giảm thời gian và chi phí điều trị, giúp nâng cao nhận thức của người bệnh về giá trị của dinh dưỡng trong kết hợp điều trị bệnh, mang lại những hiệu quả đáng kể trong công tác điều trị bệnh toàn diện

  • Các trưởng khoa/ phòng tiền nhiệm
  • Trưởng khoa: BSCKI. Đỗ Thị Thu Hiền
  • Điều dưỡng trưởng khoa: CN Phan Thị Ái Thu
  • Lãnh đạo khoa/ phòng hiện nay
  • Trưởng khoa: BSCKI. Đỗ Thị Thu Hiền
  • Tổng số nhân sự của khoa/ phòng

Khoa hiện tại có 3 cán bộ viên chức, người lao động gồm:       

  • Trưởng khoa: BSCKI. Đỗ Thị Thu Hiền
  • Nhân viên: 02

Trong đó:

  • Bác sĩ chuyên khoa I: 01
  • Cử nhân điều dưỡng: 02
  1. Các thành tựu nổi bật
  • Về chuyên môn

Triển khai và tổ chức các chương trình về dinh dưỡng trong bệnh viện

Truyền thông giáo dục dinh dưỡng nhằm nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh cùng thân nhân người bệnh

Khám và tham vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng: trẻ em, người lớn, điều trị ngoại trú, nội trú mắc các bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng

Kiểm tra, giám sát các hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trong phạm vi bệnh viện

Phối hợp cùng căn tin cung cấp suất ăn bệnh lý và sinh lý cho người bệnh khi đến khám, chữa bệnh

Nghiên cứu khoa học về các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng và tiết chế

  • Về đào tạo

Nhân viên trong khoa tích cực tham gia các lớp đào tạo và các Hội nghị, Hội thảo về dinh dưỡng, được cấp các chứng chỉ, CME về dinh dưỡng theo quy định.

  • Về chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Năm 2016, 2017, với những đóng góp và các thành tích đạt được, Khoa Dinh dưỡng đã vinh dự nhận được bằng khen của Chủ tịch Ủy ban nhân dân TP.Hồ Chí Minh: “Đã có thành tích xuất sắc trong công tác triển khai và thực hiện có hiệu quả Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng tại Thành phố Hồ Chí Minh”.

  1. Định hướng phát triển của khoa/ phòng

Xây dựng Khoa Dinh dưỡng ngày càng hoàn thiện và phát triển theo đúng chuẩn chất lượng Bộ tiêu chí chất lượng của Bộ Y tế đã đề ra.

Tăng chất lượng khám và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng, góp phần nâng cao hiệu quả điều trị bệnh nhân.

Hoàn thiện mô hình khoa Dinh dưỡng theo hướng hiện đại (quy trình bếp một chiều hoàn chỉnh, bổ sung trang thiết bị…).

Lên kế hoạch kết hợp với căn tin và các khoa lâm sàng, cố gắng cung cấp được 100% suất ăn tại giường cho người bệnh điều trị nội trú tại các khoa.

Nghiên cứu khoa học về các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng và tiết chế.

Slogan: Dinh dưỡng hợp lý – Sức khỏe như ý

  1. Hình ảnh nhân sự của khoa/ phòng

10 nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm

Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (15/4/2024 - 15/5/2024) với chủ đề “Tiếp tục...
video

THÔNG BÁO v/v phổ biến tài liệu truyền thông về chủ đề Phòng chống...

Căn cứ Công văn số 74/VDD-QLKH ngày 02 tháng 02 năm 2024 của Viện Dinh dưỡng về việc...

CHỈ SỐ ĐƯỜNG CỦA CÁC LOẠI THỰC PHẨM

Hình 1. Chỉ số đường huyết của các loại thực phẩm - Glycemic Index Trong cuộc chiến chống lại...

ĐỪNG ĐỂ TRẺ EM THIẾU VITAMIN A

Vitamin A là một trong 3 loại vi chất (iod, vitamin A, sắt) mà trẻ em Việt thường...

10 NGUYÊN TẮC VÀNG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM AN TOÀN

Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bạn nên chú ý 10 nguyên tắc vàng chế...

VITAMIN A – CẦN THIẾT CHO BÉ

Vitamin_A có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, có tác dụng...

Bổ sung vitamin A cho trẻ bằng cách nào?

Tuy cơ thể chỉ cần vitamin A với liều lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây ra...

GIẢM MUỐI TRONG BỮA ĂN HẰNG NGÀY

  Bộ Y tế ngày 23/7/2020 kêu gọi công chúng giảm muối trong khẩu phần ăn để phòng chống...

HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM HƯỞNG ỨNG THÁNG AN...

Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019, chiều ngày 08/6/2019, Khoa Dinh dưỡng,...

TỔNG KẾT CHIẾN DỊCH UỐNG BỔ SUNG VITAMIN A CHO TRẺ TỪ 6 –...

Thực hiện ngày vi chất dinh dưỡng năm 2019, Bệnh viện Mắt Tp.HCM đã tuyên truyền vận động,...