Hiện các bệnh tật học đường phổ biến có liên quan đến vấn đề trẻ tiếp cận sớm với những thiết bị điện tử thông minh. Mới đây, kết quả nghiên cứu trên 1.230 học sinh từ mầm non đến THPT tại 8 cơ sở giáo dục của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM đã nghiệm thu cho thấy có đến 54% trẻ mắc tật khúc xạ.
Một chế độ ăn phù hợp có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe mắt ở trẻ nói chung, trẻ có tật khúc xạ nói riêng!? Loại thực phẩm nào là cần thiết đôi mắt của trẻ! Hãy cũng tìm hiểu ngay bên dưới nhé!
(Nguồn ảnh: viendinhduong.vn)
Tầm quan trọng của chế độ ăn cho trẻ cận thị
Đối với trẻ đã bị cận thị, một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của cận thị, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về mắt khác như thoái hóa điểm vàng.
Cùng với dinh dưỡng hợp lý, trẻ cũng cần hạn chế thời gian sử dụng thiết bị điện tử, thực hiện các bài tập mắt và có thời gian nghỉ ngơi hợp lý để giảm căng thẳng cho mắt theo nguyên tắc 20 – 20 – 20. Cứ sau 20 phút, hãy nhìn ra xa 20 feet (6m) trong ít nhất 20 giây.
Một số thực phẩm tốt cho trẻ cận thị
- Vitamin A – “Người Bạn Đồng Hành” Của Đôi Mắt
Vitamin A là một trong những yếu tố quan trọng nhất giúp bảo vệ và cải thiện thị lực. Các thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, rau xanh đậm (cải bó xôi, cải kale) không chỉ tốt cho mắt mà còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
(Nguồn ảnh: Ảnh miễn phí Unsplash)
“Mẹo: Thêm cà rốt vào món xào hoặc thêm vào sinh tố để trẻ dễ dàng uống”
- Omega-3 – Chìa Khóa Giúp Giảm Nguy Cơ Cận Thị
Omega-3 có vai trò thiết yếu trong sự phát triển của mắt. Các loại cá như cá hồi, cá thu không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời. Các loại hạt cũng là một nguồn giàu chất béo tốt và omega-3.
(Nguồn ảnh: Ảnh miễn phí Unsplash)
“Mẹo: Ăn cá béo 3 lần/ tuần và thêm các loại hạt trong bữa phụ mỗi ngày của trẻ.”
- Vitamin C và E – Bộ Đôi Bảo Vệ Mắt
Vitamin C và E không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn bảo vệ mắt khỏi tác hại của gốc tự do, giúp chống oxi hoa. Các loại trái cây như ổi, kiwi, trái cây họ cam quýt, các loại hạt ngũ cốc cung cấp một nguồn vitamin C và vitamin E dồi dào.
(Nguồn ảnh: Ảnh miễn phí Unsplash)
“Mẹo: Hãy ăn đa dạng các loại trái cây, có thể chế biến thành món salad hoa quả có nhiều màu sắc kích thích trẻ ăn nhiều hoa quả hơn”
- Kẽm – Khoáng Chất Không Thể Thiếu
Kẽm giúp cải thiện thị lực và hỗ trợ chức năng mắt. Thịt đỏ, thịt gia cầm và các loại đậu sẽ cung cấp đủ kẽm cho trẻ. Bên cạnh đó, các loại đậu cũng chứa nhiều kẽm.
(Nguồn ảnh: Ảnh miễn phí Unsplash)
“Mẹo: Đừng quên thêm một vài món ăn từ đậu vào thực đơn cho trẻ nhé”
- Uống Nước Đầy Đủ – Bước Quan Trọng Nhưng Thường Bị Bỏ Qua
Nước rất cần thiết cho cơ thể và đôi mắt. Hãy nhắc trẻ uống đủ nước mỗi ngày để giữ cho mắt luôn ẩm mượt và khỏe mạnh.
“Mẹo: Đựng sẵn nước trong bình có hình dễ thương bắt mắt để nhắc trẻ uống”
- Hạn Chế Thực Phẩm Chế Biến – Bước Đơn Giản Nhưng Hiệu Quả
Thực phẩm chế biến có thể chứa nhiều đường và chất béo không lành mạnh, gây hại cho sức khỏe. Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, đường và chất béo chuyển đổi (trans-fat) để có thể bảo quản được lâu, việc ăn nhiều muối có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, bệnh lý đái tháo đường, có thể gây ra những biến chứng trên mắt.
“Mẹo: Hãy thay thế bằng các bữa ăn tươi ngon từ nguyên liệu tự nhiên để bảo vệ sức khỏe cho trẻ.”
Dinh dưỡng hợp lý chính là chìa khóa giúp trẻ cận thị học đường có đôi mắt khỏe mạnh. Bố mẹ hãy cùng nhau xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ ngay từ hôm nay!
Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mắt mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe thể chất và sự phát triển của trẻ. Hãy chia sẻ bài viết này để nhiều phụ huynh khác cùng biết đến những “bí quyết” chăm sóc mắt cho trẻ nhé! Cùng nhau chung tay bảo vệ đôi mắt cho thế hệ tương lai!
Lê Ngọc Thảo Vy
Dinh dưỡng viên, Khoa dinh dưỡng
Tài liệu tham khảo
[1] Diet and supplements in the prevention and treatment of eye diseases JA Mares, AE Millen, TP Lawler, CK Blomme. Prevention and Treatment of Eye Diseases, 2017 – Elsevier
[2] Báo chính phủ, Hà Nội và TPHCM có tỷ lệ trẻ bị tật khúc xạ trên 50%, https://baochinhphu.vn/ha-noi-va-tphcm-co-ty-le-tre-bi-tat-khuc-xa-tren-50-102241007152320184.htm.
[3] Lim LS, Gazzard G, Low YL, et al. Dietary factors, myopia, and axial dimensions in children. Ophthalmology. 2010;117(5):993-997.e4. doi:10.1016/j.ophtha.2009.10.003.
